LA RICETTA CHE VI POSTO ME L'HA DATA MIO FRATELLO, CHE A SUA VOLTA L'HA RICEVUTA DA UNA SUA COLLEGA DI LAVORO! VOI DIRETE: " VEDI CHE GIRO CHE HA FATTO QUESTA RICETTA!" EH GIA'!! :D DEVO DIRE CHE MERITA DAVVERO MOLTO!!! ECCOVI GLI INGREDIENTI!
INGREDIENTI:
150 GR FARINA 00
150 GR ZUCCHERO
3 UOVA
1 BICCHIERE DI LATTE
80 GR DI BURRO FUSO (IO L'HO SOSTITUITO CON L'OLIO DI SEMI)
1 BUSTINA VANILLINA
1 BUSTINA LIEVITO
3 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
PER LA FARCIA E LA COPERTURA:
200 GR PANNA DA MONTARE
300 GR DI NUTELLA
PREPARAZIONE:
MONTARE I ROSSI CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA; A PARTE MONTARE GLI ALBUMI CON UN PIZZICO DI SALE. AI ROSSI UNIRE, POCO ALLA VOLTA E DELCATAMENTE, L'OLIO; DOPO, ALLA STESSA MANIERA, UNITE ANCHE LA FARINA PRECEDENTEMENTE SETACCIATA INSIEME AL LIEVITO E AL CACAO, ALTERNANDOLA AL LATTE. INFINE UNITE GLI ALBUMI A NEVE. VERSARE IL COMPOSTO OTTENUTO IN UNA TORTIERA (IO HO USATO UNO STAMPO DA PLUM CAKE) IMBURRATA E INFARINATA. PRERISCALDARE IL FORNO PER 15 MINUTI E POI INFORNATE A 180° PER 30 MINUTI. DOPO LA COTTURA, LASCIATE RAFFREDDARE IL DOLCE E DOPO TAGLIATELO A META', OTTENENDO DUE DISCHI. MONTATE LA PANNA E A PARTE FATE SCIOGLIERE LA NUTELLA IN MODO CHE RISULTI ABBASTANZA LIQUIDA (IO HO MESSO IL BARATTOLO A BAGNOMARIA). A QUESTO PUNTO POTETE PROCEDERE CON LA FARCITURA: PRIMA BAGNATE UNO DEI DUE DISCHI CON DEL LATTE E NESQUIK,A CUI HO AGGIUNTO ANCHE UN PO' DI ZUCCHERO, POI STENDETE UNO STRATO DI PANNA MONTATA E UNO STRATO DI NUTELLA. COPRITE CON L'ALTRO DISCO CHE INZUPPERETE ALLA STESSA MANIERA, E POI RICOPRITE TUTTA LA SUPERFICIE DEL DOLCE CON DELL'ALTRA PANNA E DELL'ALTRA NUTELLA. IO HO DECORATO LA SUPERFICIE, AGGIUNGENDO DELLA GRANELLA DI NOCCIOLE.
VI ASSICURO CHE E' UNA VERA BONTA'!!!
